À Propos de Recettes en Folie
Découvrez l'histoire et la passion derrière votre site culinaire préféré
Bonjour, je suis Sophie Martin
Passionnée de cuisine depuis plus de 20 ans, j'ai créé Recettes en Foliepour partager ma passion et rendre la cuisine accessible à tous, peu importe votre niveau ou le temps dont vous disposez.
Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants étoilés et voyagé à travers le monde pour découvrir de nouvelles saveurs, j'ai décidé de me consacrer à la transmission de mon savoir-faire culinaire.
Notre Mission
Chez Recettes en Folie, nous croyons que cuisiner doit être un plaisir, pas une corvée. Notre mission est de vous accompagner dans votre aventure culinaire avec des recettes testées, des conseils pratiques et une communauté bienveillante.
Simplicité
Des recettes claires et faciles à suivre, adaptées à votre rythme de vie
Qualité
Sélection d'ingrédients de qualité et respect des saisons
Communauté
Un espace d'échange et de partage pour tous les amoureux de cuisine
Nos Valeurs
Passion Authentique
Chaque recette est créée avec amour et testée dans ma propre cuisine
Respect de l'Environnement
Promotion des circuits courts et des ingrédients de saison
Partage des Connaissances
Transmission des techniques et astuces pour vous rendre autonome en cuisine
Mon Histoire
Tout a commencé dans la cuisine de ma grand-mère en Provence, où j'ai appris les bases de la cuisine traditionnelle française. L'odeur du thym frais, le goût des tomates du jardin et les gestes précis de ma grand-mère ont forgé ma passion pour la gastronomie.
Après des études en arts culinaires à Lyon, j'ai eu la chance de travailler dans plusieurs établissements prestigieux en France et à l'étranger. Ces expériences m'ont permis de découvrir de nouvelles techniques et d'enrichir ma palette de saveurs.
En 2020, face aux contraintes de la vie moderne, j'ai réalisé que beaucoup de personnes avaient perdu le plaisir de cuisiner. C'est ainsi qu'est néRecettes en Folie : un espace où chacun peut retrouver la joie de préparer de bons petits plats, que ce soit en 15 minutes ou pour un dîner d'exception.
Rejoignez Notre Communauté Culinaire
Découvrez chaque semaine de nouvelles recettes et partagez vos créations avec nous